Pourquoi avons-nous des fringales ?
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Une envie soudaine de sucre en milieu d’après-midi, un besoin irrépressible de grignoter le soir… Les fringales ne relèvent pas simplement d’un manque de volonté. Elles traduisent le plus souvent une interaction complexe entre régulation hormonale, métabolisme énergétique et facteurs comportementaux. Autrement dit, ce que ...
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